Análisis para el diseño e implementación de una herramienta para el control de mano de obra y materia prima en la Empresa Empacando S.A.S

Abstract

En el proyecto el lector se encontrará con una problemática planteada en la empresa Empaques de Colombia Empacando S.A.S relacionada con los sistemas de información dentro de la producción y en la cual se plantean los elementos teóricos y metodológicos para el desarrollo de la investigación. A partir de la optimización y aplicación de herramientas de Excel, se analizan los factores que afectan con tiempos de parada la fabricación de un producto en cada una de las etapas del proceso productivo, se evalúa el flujo de documentos y registro de estos en bases de datos. Finalmente con los resultados obtenidos se elaboran propuestas para mejorar la problemática identificada.