Browsing by Subject "Apronte"

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    • Creación de un manual aplicando las buenas prácticas de manufactura en el trapiche "el naranjal" 

      Cifuentes Casallas, Hugo Alfredo; Pinzón Quiroga, Diana Marcela (Escuela Tecnológica Instituto Técnico CentralProcesos industrialesBogotá D.CTecnología en Producción Industrial, 2014)
      En el presente trabajo se estudian las normas para la elaboración de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la producción de Panela controlando las actividades productivas del trapiche panetero "El Naranjal" ...