Listar por tema "Confitería"

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    • Diseño de prototipo para el relleno de mini donas tipo rosquilla 

      Ducuara Cano, Luis Alejandro; Prito Vega, Andrea Katherin (Escuela Tecnológica Instituto Técnico Central (ETITC)Ingeniería en Diseño de Máquinas y Diseños IndustrialesBogotá D.C.Ingeniería en Diseño de Máquinas y Productos Industriales, 2017)
      En la actualidad existen métodos y técnicas enfocadas a la creatividad invención e innovación de productos y artefactos, para ser aplicados en el sector industrial, mecánico, arquitectónico, textil, alimenticio y otros ...

    • Rediseño de una maquina para producir obleas 

      Poveda, Juan Manuel; Villamil Villamil, Diana Carolina; Tinjacá Pardo, Adriana Lucia (Escuela Tecnológica Instituto Técnico Central (ETITC)Ingeniería en Diseño de Máquinas y Productos IndustrialesBogotá D.C.Ingeniería en Diseño de Máquinas y Productos Industriales, 2008)
      Se ha conocido la historia de diversas empresas productoras, que a medida del tiempo han diseñado sus propias maquinas para hacer obleas, permitiéndose avanzar en la tecnología. Desarrollando un rediseño de dicha ...