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Propuesta de diseño y modelado de una máquina para la extracción de zumo de naranjas de forma semiautomática

dc.contributor.advisorMorales Granados, Miguel
dc.contributor.advisorBautista, Rodrigo
dc.contributor.authorGuzmán, Edwin
dc.date.accessioned2025-05-24T15:21:55Z
dc.date.available2025-05-24T15:21:55Z
dc.date.issued2013-11-22
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14329/1211
dc.descriptionIncluye: fotografías, gráficas, ilustraciones, planos y tablas
dc.description.abstractLos problemas que trae consigo la globalización están afectando el sector agrícola en gran manera, ya que la competitividad entre países es más estrecha y además los tratados entre naciones como el TLC, exigen que los productos posean un valor agregado, para poder permitir que se mantenga una productividad alta y que permitan el desarrollo del sector rural. Por lo descrito anteriormente, este proyecto está orientado al desarrollo de una máquina que permita el procesamiento de la naranja, para facilitar la extracción del zumo, facilitando su consumo y a la vez permitiendo un producto higiénico debido a la poca intervención humana durante el proceso.
dc.description.tableofcontentsCONTENIDO: GLOSARIO 14 INTRODUCCIÓN 15 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 16 1.1 DESCRIPCIÓN 16 1.2 IDENTIFICACIÓN 16 1.3 FORMULACIÓN - 16 1.4 MODALIDAD 17 1.5 DEFINICIÓN DE LA ALTERNATIVA ESCOGIDA 17 1.6 TÍTULO 17 1.7 ALCANCES Y LIMITACIONES 17 1.7.1 Alcances 17 1.7.2 Limitaciones 17 1.8 SOLUCIÓN 17 2. JUSTIFICACIÓN 18 3. OBJETIVOS 19 3.1 GENERAL 19 3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 19 4. METODOLOGÍA 20 4.1 LINEA DE INVESTIGACIÓN 20 4.2 TIPO DE INVESTIGACIÓN 20 4.3 ESTRUCTURA METODOLÓGICA 20 4.3.1 Etapas 20 4.4. Recursos 21 4.4.1 Humanos 21 4.4.2 Intelectuales 21 4.4.3 Técnicos 21 4.5 Técnicas para la evaluación de resultados 21 4.6 Resultados esperados 21 4.7 Cronograma de actividades 22 5. Marco teórico 23 5.1 Generalidades sobre la naranja 23 5.2 Situación actual de los cítricos en Colombia 24 5.3 antecedentes 26 6. selección y diseño del concepto 27 6.1 Selección del concepto aplicado tres tecnologías diferentes 27 6.2 concepto aplicado exprimido por compresión controlada.31 7. Diseño del equipo 33 7.1 Diseño de la transmisión 34 7.1.1 Selección de los dientes para cada engranaje 34 7.1.2 Tipo de engranajes seleccionados 36 7.1.3 Motorreductor 48 7.1.4 Ejes 50 7.1.4.1Fuerza de corte cuchilla 50 7.1.5 Rodamientos 67 7.2. Partes no normalizadas 68 7.2.1 Cuchilla 68 7.2.2 Guía para retirar la cascara 69 7.2.3 Chavetas 70 7.2.4 Bastidor 72 7.2.5 Tapa delantera 73 7.2.6 Tapa trasera 73 7.2.7 Soporte guía 75 7.2.8 Soporte cuchilla 75 7.2.9 Ejes 76 7.3. Partes normalizadas 76 8. Sistema eléctrico 77 8.1 Diagrama unifilar 77 8.2 Diagrama potencia 78 8.3 Circuito para análisis de intensidad (amperaje) 79 9. PRESUPUESTO 82 10. CONCLUSIONES 85 BIBLIOGRAFÍA 86
dc.format.extent99 Páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherEscuela Tecnológica Instituto Técnico Centralspa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/spa
dc.titlePropuesta de diseño y modelado de una máquina para la extracción de zumo de naranjas de forma semiautomáticaspa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
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dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameTecnólogo en Montajes Industrialesspa
dc.publisher.facultyElectromecánicaspa
dc.publisher.placeBogotá D.C.spa
dc.publisher.programTecnólogo en Montajes Industrialesspa
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dc.subject.armarcAdministración agrícola
dc.subject.armarcCuotas de producción agrícola
dc.subject.armarcProyectos de desarrollo agrícola
dc.subject.armarcProyectos de desarrollo económico
dc.subject.armarcMecánica agrícola
dc.subject.armarcIngeniería agrícola
dc.subject.armarcCítricos
dc.subject.armarcMáquinas herramientas
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbspa
dc.contributor.juryMorales Granados, Miguel
dc.contributor.juryBautista, Rodrigo


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Descripción:
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