Construcción de peladora y rebanadora automática de papa
| dc.contributor.advisor | Ortiz García, José Dagoberto | |
| dc.contributor.author | Borda Medina, Yohan Steven | |
| dc.contributor.author | Puerto Leyton, Diego Alexander | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-27T20:00:16Z | |
| dc.date.available | 2025-05-27T20:00:16Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14329/1229 | |
| dc.description | Digital | |
| dc.description.abstract | El proceso de pelado y rebanado es un proceso lento, realizado de forma independiente, con la consecuente generación de más gastos en mantenimiento y más perdidas de tubérculos, lo que hace ineficiente y costosa la producción de papa tajada en el mercado | |
| dc.description.tableofcontents | Contenido Introduccion 11 1. Situación Problema 12 1.1 Antecedentes 12 2. Justificación 14 3. Objetivos 15 3.1 Objetivo General 15 3.2 Objetivos Específicos 15 4. Marco Referencial 16 4.1. Marco Teorico 16 4.2 Variables 24 4.3 Marco Legal 26 5. Alcances Y Limitaciones 27 5.1 Alcances 27 5.2 Limitaciones 27 6. Diseño Metodológico 28 6.1 Lineas De Investigacion Institucionales 28 6.2 Hipótesis 28 6.3 Descripción De Actividades 6.4. Características Clave Del Prototipo 29 6.5 Comparacion De Costos Y Financiación Antes Y Despues De La Construccion 30 6.6 Areas De Conocimiento Aplicadas 31 7. Resultados Y Discusion 32 7.1 Tareas Desarrolladas 32 7.2 Recursos Y Materiales Usados 37 7.3 Funcionamiento Del Prototipo 39 7.4 Contratiempos Y Soluciones 40 8. Conclusiones 41 9. Divulgacion 43 10. Bibliografía | |
| dc.format.extent | 48 Páginas | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Escuela Tecnológica Instituto Técnico Central | spa |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | spa |
| dc.title | Construcción de peladora y rebanadora automática de papa | spa |
| dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
| dc.rights.license | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
| dc.description.degreename | Tecnólogo en Automatización Industrial | spa |
| dc.publisher.faculty | Ingeniería Mecatrónica | spa |
| dc.publisher.place | Bogotá D.C. | spa |
| dc.publisher.program | Ingeniería Mecatrónica | spa |
| dc.relation.references | Boothroyd, Fundamentos del corte de metales, Mc Graw Hill, 2003 | spa |
| dc.relation.references | Decreto 3075-1997, Legislación Sanitaria De Colombia, Articulo 11 Condiciones Específicas. | spa |
| dc.relation.references | NORTON L, Diseño De Máquinas, Editorial Pearson, 1999 | spa |
| dc.relation.references | SHEGLEY. JOSEPH E, Fundamentos De Diseño De Máquinas. 6 edición, Me Graw HiI, 2002 | spa |
| dc.subject.armarc | Hortalizas (Cocina) | |
| dc.subject.armarc | Mecatrónica | |
| dc.subject.armarc | Papas (Cocina) | |
| dc.subject.armarc | Plantas procesadoras de hortalizas | |
| dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | spa |
| dc.type.content | Text | spa |
| dc.type.redcol | http://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
| dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | spa |
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
Except where otherwise noted, this item's license is described as https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/