Diseño de un prototipo experimental de una lavadora automática para un kilogramo de café.

Abstract

En los pequeños y medianos caficultores de Colombia se presentan inconformidades en procesos donde no se cuenta con la tecnología necesaria para llevar a cabo las diferentes etapas del procesamiento del café. Debido a que la tecnología existente es para grandes productores, implica unos elevados costos. Por tanto los caficultores pequeños deben conformarse con realizar estas tareas manualmente, empleando más tiempo que los grandes productores y así disminuyendo su competitividad en el mercado.