Diseño de un equipo esterilizador para hierbas aromáticas secas que no utilice el gas óxido de etileno como agente esterilizante

Abstract

El presente proyecto tiene como finalidad exhibir las fallas y potenciales alternativas de solución en el mejoramiento del proceso de esterilización aplicado a los productos secos en las industrias Colombianas, especialmente a las hierbas y especias que son fundamentales en la alimentación diaria de los colombianos.