TY - THES 
TI - Diseño de máquina desmechadora de carnes
AU - Castiblanco González, Alirio
AU - Cetina Espitia, Hollman Alexander
AB - La base para el desarrollo de este proyecto fue la necesidad de la industria del sector de alimentos, más específico los negocios de comidas rápidas: en estos establecimientos se consumen alrededor de unos 10 kilogramos de carne desmechada al día, en los negocios más pequeños, para desmecharlos solo se cuenta con unos minutos al día.
DA - 2017
PB - Escuela Tecnológica Instituto Técnico Central (ETITC)
UR - https://repositorio.itc.edu.co/handle/20.500.14329/1065
ER -