TY - THES 
TI - Diseño de un prototipo triturador y mezclador de residuos generados en la etapa de moldeo en el proceso de fabricación de panela
AU - Ávila López, Edwin Rodrigo
AB - La producción de la panela en Colombia presenta inconformidades en calidad ya
que no se cuenta con el perfeccionamiento, o la tecnificación de las diferentes
etapas de proceso. Por lo tanto se propone diseñar un prototipo triturador y
mezclador de residuos generados en la etapa de moldeo durante la fabricación de
la panela de bajo costo, con el objetivo de generar una mezcla para disolver como
bebida o edulcorante.
DA - 2013
PB - Escuela Tecnológica Instituto Técnico Central
UR - https://repositorio.itc.edu.co/handle/20.500.14329/1206
ER -