TY - THES 
TI - Peladora de papa industrial
AU - Abril, John Helbert
AU - Contreras M., Fabio A.
AU - Godoy Montoya, César
AU - Hernandez, John Fredy
AB - Se decidió a realizar este proyecto, para disminuir los tiempos de pelado de la
papa y cambiar la forma de preparar el tubérculo que va hacia el consumo
humano, llevándolo a la práctica como proceso industrial. Se va a facilitar el
proceso a gran escala y con la optimización de máquinas de este tipo.
DA - 2009
PB - Escuela Tecnológica Instituto Técnico Central (ETITC)
UR - https://repositorio.itc.edu.co/handle/20.500.14329/762
ER -