TY - THES 
TI - Implementación de estrategias para la introducción de fitoesteroles marca NDS en la industria de alimentos en Colombia, para la unidad New Bussiness Development - Food Ingredients de Clariant Colombia
AU - Gonzalez Ariza, Yorleny
AU - Quiroga Perez, Nidia Paola
AU - Batte Sanabria, Freddy
AB - Clariant es una empresa líder mundial en especialidades químicas, con sede en
Muttenz, Suiza, y más de 100 sucursales industriales y comerciales en los cinco continentes, en sus productos se destacan aditivos, catalizadores, especialidades
de consumo industrial, masterbatches, emulsiones, pigmentos, minerales funcionales, ingredientes para alimentos, concentrados de color, compuestos
técnicos para la industria del plástico, productos y servicios para la industria de petróleo entre otras. Para el desarrollo de sus procesos en los más variados
sectores y mercados, se basa en tecnología de punta y servicios innovadores donde se buscan prácticas eficientes y sostenibles, adicional Clariant busca incluir
en su portafolio productos que brinden un beneficio adicional a la salud, ya que cada vez se hace mayor la oferta de productos saludables.
DA - 2014-08-19
KW - Antioxidantes
KW - Benchmarking
KW - Caloría
KW - Colesterol HDL y LDL
KW - Lípidos corporales
KW - Triglicéridos
PB - Escuela Tecnológica Instituto Técnico Central
UR - https://repositorio.itc.edu.co/handle/20.500.14329/798
ER -