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Estudio de factibilidad para la incorporación del proceso de fabricación de yogur en la comercializadora de leche ledesim
(Escuela Tecnológica Instituto Técnico CentralProcesos industrialesIngeniería en Procesos Industriales, 2012-05-22)La comercializadora de leche LEDESIM ubicada en el municipio de Simijaca Cundinamarca, realiza el proceso de enfriamiento de la principal materia prima para la fabricación de yogur, siendo el objeto de estudio la incorporación ...