Implementación del método de producción más limpia para la granja de producción de huevo ubicado en Supatá

Abstract

La empresa Concentrados Cresta Roja S.A., en la actualidad está interesada en desarrollar una producción más limpia para obtención de huevos de la granja ubicada en el municipio de Supatá. La finalidad de aplicar una metodología es la de mejorar las oportunidades de comercialización a nivel nacional. Debido a la falta de metodología se han presentado los siguientes problemas: -Incremento en los residuos contaminantes como la gallinaza y el compost. -Incremento en los costos de producción por mal aprovechamiento de los recursos. -Incremento en el consumo de energía. -Ineficiencia en la manipulación de los productos. -El cumplimiento de los tiempos de entrega se pueden ver afectados debido a las pérdidas de tiempo al ser necesario mayor manipulación de los materiales y productos.