Propuesta de optimización productiva en la cadena de valor de la empresa SUN LIFE S.A.S

Abstract

En Colombia se está impulsando la creación de empresa desde el gobierno y las universidades, (SENA, 2012). En todo el territorio nacional se ha hecho énfasis en este proyecto, pero se hace más notorio en municipios y ciudades intermedias por la poca oferta laboral y alta demanda de la misma, bajo esta iniciativa de emprendimiento nace Sun Life S.A.S, microempresa dedicada a la transformación y comercialización de alimentos a base de harina de plátano ubicada en el municipio de Timbio (Cauca). Desde su creación Sun Life S.A.S ha tenido un crecimiento constante, pero junto a este aumento de producción se han ampliado las necesidades de estandarizar los procesos para un avance organizado y responsabilidad en toma de decisiones y control de las existencias, por los motivos anteriormente mencionados, se decide empezar a crear un sistema de gestión, todo con el fin de garantizar al cliente siempre la misma calidad y evitar reprocesos que causen pérdidas económicas importantes a la organización.