Producción de película de almidón termoplástico mediante moldeo

Abstract

En Colombia, el sector plástico genera 1,2 millones de toneladas por año, con ventas aproximadas de $17 billones, entre materia prima y productos terminados. En estos últimos, los envases y empaques equivalen al 56%, y los mezcladores, pitillos, platos, cubiertos y similares, son cerca del 3 %. Así, los plásticos que son utilizados para empaques, y que se desechan rápidamente una vez se abre el producto, son actualmente el foco de atención para ser reemplazados por materiales más amigables con el ambiente. Los biopolímeros son materiales que no son de origen petroquímico y que pueden ser una solución a la crisis ambiental actual. Entre ellos, el almidón es uno de los más promisorios debido a que es la segunda fuente de carbohidratos más abundantes en la naturaleza. En general, cerca del 60% de la producción de almidón se usa en comidas, y el 40% restante para otras aplicaciones industriales. Además dé ser una molécula biobasada o biopolímero, el almidón también es biodegradable y biocompostable, características que lo han convertido en foco de gran cantidad de investigaciones en las últimas décadas para su aplicación en la industria de empaques [1-3].