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Diseño de tostadora de cacao
| dc.contributor.author | Bayona Ramírez, Edgar Antonio | |
| dc.contributor.author | Hernández Cavadia, Julián Mateo | |
| dc.contributor.author | Carantón Nocua, Dana Valentina | |
| dc.contributor.author | Rojas Avellaneda, Luis Eduardo | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-18T14:13:55Z | |
| dc.date.available | 2023-08-18T14:13:55Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14329/594 | |
| dc.description.abstract | El proceso de tostado de granos es un oficio que demanda transferencia de calor entre un medio generador de calor y un recipiente donde se deposita determinada cantidad de grano o materia prima para que con el calor recibido pierda un porcentaje de humedad y adquiera una coloración uniforme, con aroma y sabor agradable. | |
| dc.format.extent | 1 página | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Escuela Tecnológica Instituto Técnico Central | spa |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | spa |
| dc.title | Diseño de tostadora de cacao | spa |
| dc.type | Informe de investigación | spa |
| dc.rights.license | Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_18ws | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/report | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
| dc.contributor.researchgroup | Semillero de Investigación en Maquinaria Agrícola e Industrial | spa |
| dc.identifier.instname | Escuela Tecnológica Instituto Técnico Central | spa |
| dc.identifier.repourl | https://repositorio.itc.edu.co | spa |
| dc.publisher.place | Bogotá | spa |
| dc.relation.references | Steve F. Krar, Arthur R. Gill y Peter Smid, Tecnología de las máquinas herramienta, 6a Edicion, Gil, Smid, 2009. | spa |
| dc.relation.references | García-Prada, J. C., Castejón, C. y Rubio, H. Problemas resueltos de teoría de máquinas y mecanismos. Thomson, 2007. | spa |
| dc.relation.references | Heinrich Gerling, Alrededor De Las Maquinas Herramientas, 1982. | spa |
| dc.relation.references | Norton, R. L. Diseño de Maquinaria. McGraw-Hill, 1995. | spa |
| dc.relation.references | Simon, A., Bataller, A., Guerra, A., Ortiz, A. y Cabrera, J. A. Fundamentos de Teoría de Máquinas. Bellisco, 2000. | spa |
| dc.relation.references | Shigley, J. E. y Jr., U. J. J. Teoría de Máquinas y Mecanismos. McGraw-Hill, 1988. | spa |
| dc.subject.unesco | Agroindustria | |
| dc.subject.unesco | Maquinaria agrícola | |
| dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | spa |
| dc.type.content | Text | spa |
| dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | spa |
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