Diseño de proceso manual de ordeño en la finca "Las Brisas"

Abstract

A continuación, se realiza un trabajo enfocado a la creación de un proceso manual de ordeño en la finca LAS BRISAS que consiste básicamente en un desarrollo metodológico que permita medir, controlar y mejorar la actividad de ordeño en esta finca, buscando la optimización y aprovechamiento de los recursos tanto físicos como técnicos que, aunque se poseen no son utilizados en esta labor y así lograr medir la eficiencia en cuanto a su producción se refiere y de la mano llevar la finca a niveles competitivos con las demás fincas que se desenvuelven en el sector, logrando posicionarla con niveles de calidad en cuanto al manejo de sus productos y así generar incrementos de ingresos económicos a sus propietarios.