Estudio y análisis para implementar el proceso de producción de café puro para el consumo

Abstract

El proyecto estudio y análisis para implementar el proceso de producción de café puro para el consumo, recopila toda la información necesaria para la producción de café, desde las etapas de siembra, mantenimiento del cultivo, recolección de la cosecha y secado del café. Muestra los escasos ingresos económicos percibidos por los caficultores de la vereda de Buena Vista en La Mesa Cundinamarca, debido a los reducidos precios del café a nivel nacional.